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La cucha mariposa o pleco leopardo (Glyptoperichthys gibbiceps) es una especie de peces de la familia Loricariidae en el orden de losSiluriformes.Los machos pueden alcanzar hasta 50 cm de longitud total.3 4 Esta especie se caracteriza por poseer una "joroba" o proceso supraoccipital elevado en tres placas. Presenta una aleta dorsal grande con 11 a 14 radios ramificados. Su preopérculo es móvil. El pecho tiene manchas oscuras color marrón o pardo con zonas más claras de color amarillo quemado a naranja, con coloración similar en las aletas y el cuerpo.Habita en América del Sur, en cuencas de los ríos Orinoco y Amazonas,3 7 principalmente en las corrientes lentas o, durante la estación lluviosa, en la áreas inundadas.|
→ 1 pejerrey → salsa blanca → 4 huevos → sal / pimienta → 3 cucharadas de queso rallado → 1 taza de leche. |
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Hervir el pejerrey en agua y leche con sal. Agregarle a la salsa blanca ya lista, 4 yemas de huevos batidas. Picar el pejerrey cocido y agregarlo a la salsa junto con el queso rallado. Untar con manteca una fuente y colocar en ella el preparado. Cocinar en el horno. |
Lugar Del Dia : Reta
El Balneario Reta es una playa y una villa pacífica, serena, sencilla y simple, destinada a la familia, los amigos, y las personas que buscan la forma más agradable de pasar sus vacaciones, en contacto con la Naturaleza plena de la costa atlántica, sin tener por ello que desembolsar mucho dinero, porque el aire puro, el mar cálido, el sol, las arenas blancas y limpias, las noches de luna, la fauna y la vegetación, son gratis para todos.
Desde el kilómetro 531,5 de la Ruta Nacional N° 3 se toma empalme con la Ruta Provincial N° 72 hacia Copetonas