1) Establecimiento La Alicia, embarcadero, botes. 2) Embarcadero.
3) Pesca de costa. 4) Cementerio.
Se encuentra ubicada en el partido de Coronel Dorrego a 540 Kms. de Capital Federal, a 22 kms de Oriente, a 55 kms aproximadamente de Tres Arroyos y a 310 Kms. de Mar del Plata. Se accede a Oriente por el Km 531 de la Ruta Nacional 3 y se recorren 20 kms de asfalto hasta la ciudad para cruzarla y luego recorrer unos 22 kms de tierra hasta la entrada a la laguna. Es de propiedad privada y cobran un canon para entrar a pescar. Tiene una cubeta original de aproximadamente unas 100 hectáreas con una profundidad media de 1 metro y medio. Sus costas son ralas con playas arenosasa de suave declive y algunos juncales raleados. Su fondo es de barro liviano y arena. No posee ni afluentes ni emisarios y solo se alimenta de aguas surgentes de napas subterráneas saturadas y de las precipitaciones pluviales. Sus aguas están casi siempre claras y muy bien oxigenadas.
Le ofrecen en el mismo campo alojamiento en un recién remodelado casco con cómodas habitaciones calefaccionadas. Tiene restaurante donde podrán contratar la comida y también le permiten armar campamento. La pesca se puede realizar tanto de embarcado como de costa y los pejerreyes son muy buenos en general. Para los servicios que necesite como provisiones, combustible, alojamiento o gastronomía los podrá conseguir tanto en la ciudad de Oriente como en el Balneario Marisol.
Acceso :28 kms. de tierra intransitables con lluvia.
Comunicacion :Establecimiento La Alicia: (02983) 49-5220 / (02983) 15 46-3013.
Dirección de Turismo. Tel. (02921) 45-2212. subcom@dorrego.mun.gba.gov.ar
Embarcaciones :Alquilan botes con motor por día. No permiten otras embarcaciones.
Observaciones :Elementos básicos de seguridad para navegar. Permiso de pesca. Cobran la entrada $ 20.- por pescador.
Variedades Deportivas : Pejerrey, dentudo, bagre. Juncales emergentes y poca gambarrusa y cola de zorro sumergidas.
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Especie Del Dia : Congrio
Tamaño: De 1m- 2m.
Profundidad: De -1 a -100 m
Hábitat y Datos: Siempre en zonas rocosas próximas a praderas de posidonias y algas. A veces en la arena cercana a las rocas, aunque se mueve de noche. Se oculta en grietas de rocas. Sólo deja ver su grandes mandíbulas y sus barbas.
Es de cuerpo cilíndrico, parecido a una serpiente. La piel es grisácea lisa y sin escamas. No tiene aletas ventrales y las pectorales están reducidas. Cabeza achatada con un hocico cónico. Las mandíbulas son fuertes con dientes puntiagudos.
Es un depredador solitario de costumbres nocturnas. Se alimenta de peces, crustáceos y moluscos. Caza al acecho. La mordedura no es venenosa. Posee una gran resistencia a las heridas.
Zonas rocosas. La Rijana, Punta de la Mona. Es muy escaso por la gran presión de pescadores submarinos.
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Receta Del Dia : Congrio al azafrán
Ingredientes para 4 personas:
1/2 kg. de congrio,
caldo de pescado o agua,
sal,
1 pimiento verde,
1 vaso de vino blanco,
2 ajos,
aceite de oliva,
unas hebras de azafrán,
1 cebolla,
1 tomate,
perejil picado,
harina,
aceite de oliva.
Preparacion:
En una cazuela con aceite de oliva, pochar los ajos en láminas y el pimiento troceado. Sazonar y añadir, rehogando , una cucharada de harina. Agregar también la cebolleta picada muy fina y el tomate cortado en dados.
Partir en rodajas el congrio, sazonarlo , pasarlo por harina y colocarlo sobre la verdura pochada. Espolvorearlo con azafrán y mojar con el txacolí o vino blanco y con el caldo de pescado o agua. Dejar que se haga durante 4 o 5 minutos por cada lado, espolvorear con perejil picado y servir.
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