El Vallimanca – Saladillo es uno de los mayores afluentes de la Cuenca Media del Río Salado. Se extiende en sentido suroeste-noreste, siendo un afluente del río Salado. A continuación, mas detalles al respecto.
Formación: Río Salado Recorrido total: 300 km.
Lagunas a las cuales abastece: El Conde y San Luis en el partido de Bolívar, La Verdosa, El Potrillo, La Chilca, Barra en el partido de 25 de Mayo, Indio Muerto, el Esparto, entre otras.
Afluentes: se alimenta de una serie de lagunas de régimen pluvial que no poseen desagüe llamadas “Las Acollaradas”. Ya con el nombre de río
Saladillo recibe la contribución del arroyo Las Flores. Además, decenas de canales que se han hecho como “aliviadores”.
Otro nombre: Saladillo, cuando entra en la localidad que lleva ese nombre.
Especies que tiene: Pejerrey, Lisa (en su curso inferior), dientudo, bagre, carpa.
-------------------------------------------------------------------
Especie Del Dia : Pez Arquero
Nombre científico: Toxotes jaculator
Subreino: Metazoos
Tipo: Vertebrados
Clase: Osteictios
Subclase: Actinopterigios
Orden: Perciformes
Familia: Toxótidos
Este fascinante pez es un perciforme de la familia de los toxótidos de poco más de 20 cm. de longitud. Presenta una coloración modesta en tonos plateados, con cuatro o cinco manchas oscura en listas verticales. Aunque no es su gama cromática la que sorprende a quien lo observa con detenimiento, sino su sorprendente comportamiento.
Este pez es conocido desde hace muchísimo tiempo en todo el sudeste asiático donde habita en aguas dulces. Dado que su carne no es especialmente sabrosa, pronto se le encontró otra utilidad: desde la antigüedad, en Java, se le cría con fines ornamentales en unos estanques especiales desde donde se le puede observar llevando a cabo su curiosa manera de procurarse el alimento.
Cuando el Pez Arquero observa un insecto posado o caminando en la rama de alguna planta que sobresalga del agua se aproxima lentamente hasta la presa y lanza sobre ella, y con una puntería asombrosa, un chorro de agua que derriba a la víctima haciéndola caer al agua, donde acaba devorándola. (Podemos observar en el video que esta en nuestra pagina de como ataca a sus presas)
Se ha comprobado que, en ocasiones, son capaces de acertar hasta a un metro y medio de distancia. El mecanismo que permite al pez arquero proyectar sus chorros de agua con tanta destreza y precisión, ha despertado desde siempre un interés especial.
-------------------------------------------------------------------
Receta Del Dia : Langostinos a la crema
Ingredientes para 4 personas:
16 langostinos pelados en crudo,
250 gr. de champiñones,
1 cebolla,
1 diente de ajo,
Un poco de brandy,
150 gr. de nata líquida,
1 cucharadita de café de puré de tomate,
perejil picado,
mantequilla.
Preparacion: Calentar un poco de mantequilla en una sartén. Poner entonces los langostinos. Después de unos 2 o 3 minutos de cocción añadir los champiñones cortados en láminas, la cebolla picada y el ajo chafado.
Cuando los langostinos adquieran un bonito color rojizo flamearlos con el brandy. Añadir la nata y el puré de tomates. Ligar y dejar reducir un poco la salsa.
Salpicar con el perejil picado y servir de inmediato.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.