27 Porgrama de Mega Pesca

Lugar de Pesca : Laguna Mar Chiquita (Cordoba)





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Receta del Dia : Congrio Al Horno !!!

Ingredientes :

1 Congrio
Tomate Pelados sin semilla
Ajo
Oregano
Pepinillos
Sal
Cebolla
Albahaca

Preparacion :

Lavar unas rodajas de congrio y ponerlas en una cazuela para horno. Salpimentar agusto y agregar cebolla cortada en aros , ajo picado , albahaca , tomate pelado , sin semillas , escurrido y picado ( o en rodajas ) , orégano ypepinillos en vinagree .
Tapar con papel aluminio y cocinar a horno mediano a fuerte ( precalentado ) durante unos 20 minutos.
Sacar y servir acompañado por papas al natural con pimentón ; y degustarlo con algún vino blanco seco .