Lugar Del Dia : La Cascada (Canal 15)
1) No se debe lanzar más de una caña por pescador. Al no cumplir con este requisito nopodemos considerarlo deporte.
2) Prohibido terminantemente el uso o exhibición de armas de fuego.
3) No arroje residuos ni elementos que puedan dañar el medio ambiente.
4) No encienda fuego en zonas prohibidas.
5) No dañe las instalaciones porque aún con la modestia que exhiben prestan el servicio necesario. estamos trabajando para mejorar. Ayúdenos.
6) Cuídese y cuide a los niños. Las barrancas son peligrosas y las profundidadesllegan a los ocho metros.
7) Se prohíbe terminantemente el uso de mediomundos.
GRACIAS
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Especie Del Dia : ANGUILA (Symbranchus marmoratus) 
Cortar las anguilas limpias en rodajas de 2 a 3 cms. de espesor. Salpimentar a gusto y rociar con jugo de limón. Enharinarlas y freírlas (sin dorarla) en abundante aceite.
Ponerlas en una asadera aceitada, cubrir hasta la mitad con caldo de pescado, trozos de manteca y rodajas de limón sin cáscara. Hornear a fuego medio 20'.
Acceso : 13 kms. de calle de tierra desde el Km. 167,8 de la Autovía 2 intransitables con lluvias. 28 kms. de tierra intransitables con lluvia desde la ciudad de Castelli. Ambos normalmente bien mantenidos.
Comunicacion : El teléfono del Club es (02241) 15 50-7020.
Dirección General de Cultura, Deportes, Turismo e Información Pública. Tel. (02245) 48-0059 (0225) 48-0101 mail to: subcom@castelli.mun.gba.gov.ar /oitprod@castelli.mun.gba.gov.ar
Embarcaciones : Puede botar la suya con alguna dificultad.
Observaciones : Venden carnada: Mojarra, lombriz y pasta. Camping y fuego solo en lugares permitidos. Permiso de pesca. La corriente obliga a pescar caminando acompañando la deriva o a armar los aparejos con punteros Mandale.
Especies Deportivas : Pejerreyes. Dentudos. Bagres. Tarariras. Carpas. Lisas. No posee flora acuática.
Club de Pesca y Náutica Castelli
Comunicacion : El teléfono del Club es (02241) 15 50-7020.
Dirección General de Cultura, Deportes, Turismo e Información Pública. Tel. (02245) 48-0059 (0225) 48-0101 mail to: subcom@castelli.mun.gba.gov.ar /oitprod@castelli.mun.gba.gov.ar
Embarcaciones : Puede botar la suya con alguna dificultad.
Observaciones : Venden carnada: Mojarra, lombriz y pasta. Camping y fuego solo en lugares permitidos. Permiso de pesca. La corriente obliga a pescar caminando acompañando la deriva o a armar los aparejos con punteros Mandale.
Especies Deportivas : Pejerreyes. Dentudos. Bagres. Tarariras. Carpas. Lisas. No posee flora acuática.
Club de Pesca y Náutica Castelli
1) No se debe lanzar más de una caña por pescador. Al no cumplir con este requisito nopodemos considerarlo deporte.
2) Prohibido terminantemente el uso o exhibición de armas de fuego.
3) No arroje residuos ni elementos que puedan dañar el medio ambiente.
4) No encienda fuego en zonas prohibidas.
5) No dañe las instalaciones porque aún con la modestia que exhiben prestan el servicio necesario. estamos trabajando para mejorar. Ayúdenos.
6) Cuídese y cuide a los niños. Las barrancas son peligrosas y las profundidadesllegan a los ocho metros.
7) Se prohíbe terminantemente el uso de mediomundos.
GRACIAS
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Especie Del Dia : ANGUILA (Symbranchus marmoratus)
Familia: Symbranchidae
Orden: Symbranchiformes
Talla máxima: 150 cm Longitud Total
Hábitat: Agua dulce (ríos, canales, lagunas y bañados)
Clima: subtropical; 22 – 34° C
Importancia: Pesquería artesanal; acuarios.
Distribución: América del Sur y Central.
Morfología: Cuerpo de forma cilíndrica, alargado. Ojos pequeños, aletas dorsal y anal de forma vestigial. Sin aletas pectorales, ni ventrales. Son hermafroditas. Una de las características más notorias es la de poseer una abertura bronquial ubicada debajo de la cabeza.
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Orden: Symbranchiformes
Talla máxima: 150 cm Longitud Total
Hábitat: Agua dulce (ríos, canales, lagunas y bañados)
Clima: subtropical; 22 – 34° C
Importancia: Pesquería artesanal; acuarios.
Distribución: América del Sur y Central.
Morfología: Cuerpo de forma cilíndrica, alargado. Ojos pequeños, aletas dorsal y anal de forma vestigial. Sin aletas pectorales, ni ventrales. Son hermafroditas. Una de las características más notorias es la de poseer una abertura bronquial ubicada debajo de la cabeza.
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Receta Del Dia :Anguila Al horno
Cortar las anguilas limpias en rodajas de 2 a 3 cms. de espesor. Salpimentar a gusto y rociar con jugo de limón. Enharinarlas y freírlas (sin dorarla) en abundante aceite.
Ponerlas en una asadera aceitada, cubrir hasta la mitad con caldo de pescado, trozos de manteca y rodajas de limón sin cáscara. Hornear a fuego medio 20'.
Consejos salteados :
Para cocinar una anguila recomendamos frotarla con las manos con sal gruesa para que pierdan su viscosidad sea cual fuere la cocción que vaya a recibir. Cortarle la cola y la cabeza y destriparla luego.
Para cocinar una anguila recomendamos frotarla con las manos con sal gruesa para que pierdan su viscosidad sea cual fuere la cocción que vaya a recibir. Cortarle la cola y la cabeza y destriparla luego.
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