37 Programa de Mega Pesca

Lugar Del Día : Laguna Salada Grande

Plano :

A) Acceso de tierra del Km 385 ruta 11 (al Club).
B) Acceso de tierra Km 345 ruta 11 (Chiozza).
C) Acceso de tierra km 54 Ruta 56 (Chiozza).
D) Acceso de tierra Km 56 Ruta 56 (Chiozza).
E/F) Acceso de tierra al Club (Ruta 74).
G) Pesquero Chiozza.
H) Pesquero El Mirador.
I) .Club de Pesca Gral. Madariaga.
J) .Laguna Del Plata.
K) 2° Callejón de Urrutia.
L) Galpón de Urrutia.
M) Callejón de Urrutia.
N) Barranca de Los Loros.
O) Los Laberintos.
P) Península de Melón Gil.
Q) 1° Antena. R) 2° Antena.
S) Callejón de Fernández.
T) Abra del Molino.
U) Tranquera blanca.
V) Almacén de Juan: Carnada, fileteado, etc.
W) La Tablada
X) Abra del Corpiño.



Accesos : 28 kms de tierra del Km 56 de la Ruta 56.De la rotonda de Mar de Ajo son 35 kms. (10 de asfalto).


ALGUNA CLAVES PARA PESCAR MEJOR

Pesque "al garete" bien arriba con ancla de capa o "muerto". Este último levanta los sedimentos del fondo como pasa donde muere el viento.
No retener la línea para que no "suban" los anzuelos y dificulten el pique pescando a flote.
En verano se puede salar la mojarra para que no se nos arruine con los fuertes calores reinantes.
Use línea tramposa de flote y línea liviana de fondo. Los pejerreyes de este ámbito son de boca chica pero su tamaño amerita el uso de anzuelos N° 1 de las series OWNER S31, SBT 67, AKITASODE o MARUSEIGO.
En caso de no haber viento buscarlo bien abajo cerca del fondo pero siempre con boya.
Si usamos filete de dentudo que sean las partes blancas muy prolijas pasadas una sola vez.
Use nailon blando del 0.25 para las brazoladas.
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Receta Del Día : Filetes de pejerrey rellenos

Ingredientes :

Filetes de Pejerrey, 1 kg
Cebolla picada, 1
Manteca, 100g
Jamón cocido (picado), 150 g
Huevo, 1
Queso rallado, 3 cdas
Ajo y perejil picados
Miga de un pancito remojada
Sal, pimienta y juego de limón

Preparación :

Lavar los filetes, salpimentar y rociar con jugo de limón.
Aparte, freír la cebolla en la manteca, retirar del fuego e incorporar los demás ingredientes y mezclar bien.
Disponer una capa de filetes en una asadera en mantecada y cubrir con la preparación anterior. Ubicar encima el
resto de los filetes. Terminar con trocitos de manteca y cocinar aproximadamente 30 minutos en horno moderado.