Plano :
Acceso : 19 Km.de tierra desde la Autovía 2 en el Kilómetro 182,6 en Castelli .Puede entrar por la ruta 41 a 5 Km. hacia el este del acceso a la ciudad de Pila por calle de tierra en buen estado.En ambos accesos hay carteles.
Comunicacion : Dirección de turismo y cultura :( 02245) 480059
Embarcaciones : alquilan botes , motores y también remolcan el tuyo.
Observaciones : Las mismas que en todas las lagunas.. acampar y prender fuego en lugares permitidos , llevar elementos de seguridad si navega. y tener permiso de pesca.
Variedades Deportivas : Pejerrey , Dentudo , tarariras , bagres , carpas y lisas.
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Receta del Día : Croquetas de Sardina
Ingredientes :
2 tazas de sardinas en latas , escurridas y desmenuzadas.
2 tazas de papa echa puré (frió)
2 cucharadas de queso rayado
2 cucharadas de cebollita de verdeo picada muy fina
2 yemas de huevo
2 cucharadas de polvo de hornear
2 claras de huevo
sal y pimienta
pan rallado
aceite para freír
Preparación :
Mezclar las sardinas con el puré de papa, queso ,cebollitas de verdeo , yemas ,polvo de hornear , sal y pimienta. esta mescla refrigerarla 1 hora. Luego tomar porciones del tamaño de una nuez si se hacen para copetin o del tamaño de un huevo para comer en plato. a esta mezcla darle forma cilíndrica con el tamaño que usted desee , pasarlas por las claras batidas de huevo , luego por pan rallado y freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. escurrir sobre el papel absorvente para quitarle la aceite de mas y servir caliente !!!
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