Plano.
Acceso: Todo asfalto hasta el club de pescadores.
Comunicacion : Dirección de Turismo y Deportes. Tel. (02362) 44-4856 Int. 267 / 273 mail: subcom@junin.mun.gba.gov.ar
Embarcaciones : Alquilan botes o puede botar el suyo.
Observaciones : Camping y fuego solo en lugares permitidos. Elementos básicos de seguridad si navega. Permiso de pesca.
Variedades deportivas y flora acuática : Pejerrey, dentudo, bagre, palometa, vieja. Juncales y totorales emergentes y gambarrusa sumergida.
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Receta Del Día : Canapés de camarones y huevos
Ingredientes para 4 personas :
Medio kilo de Camarones
4 huevos duros
1 cda de mostaza
80 g de manteca
4 anchoas
4 rebanadas de pan de molde
4 aceitunas negras
4 tomatitos cherry
Preparación :
Cortar los huevos a lo largo, vaciar la yema y pisarla con 20 g de manteca y la mostaza. Rellenar las mitades. Descortezar el pan, tostarlo, enfriar y untarlo con el resto de manteca mezclada con las anchoas picadas.
Apoyar dos mitades de huevo con los camarones sobre cada tostada, con la parte cortada para abajo y completar con un pincho de aceituna y cherry.
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