18 Programa de Mega Pesca !!!!

Lugar de Pesca : Laguna de Mar Chiquita !!!

Plano :



1) Peaje, rotonda de ingreso a la ciudad.
2) Puente del arroyo Vivoratá, bueno para lisas.
3) Puesto de control de acceso al CELPA.
4) Pesquero Galán (CERRADO).
5) Pesquero San Gabriel.
6) Juan y Juan.
7) San Antonio.
A) A Mar del Plata. B) A Villa Gesell. C) Mar Chiquita.

Acceso : Por el Km 477 de la Ruta 11 son 1.400 metros de tierra "transitables" hasta con lluvias fuertes.

Comunicación : Recreo San Gabriel de Daniel Blanco: (0223) 156-82-1885. Secretaría de Turismo Tel. (0223) 460-2433 / subcom@marchiquita.mun.gba.gov.ar

Embarcaciones : En San Gabriel hay más de 20 botes. Promocionan de lunes a Viernes con un descuento y son excelentes para motorizar. El parque del pesquero es de botes de 3,60 y un especial de fabricación propia muy conveniente para esta laguna. Ojo que rolan un poco. Pesque sentado.

Observaciones : Camping y fuego solo en lugares autorizados. Elementos de seguridad básica para navegación. Permiso de pesca. Es una reserva natural con las lógicas reglamentaciones. A solo 600 metros del recreo San Gabriel hacia el Sur se encuentran el Chiquero y Punta Ondina que son excelentes pesqueros de lisas en temporada. No lleve motores de más de 15 hp porque se le va a complicar. Lo ideal es un 5 hp. Y ni se le ocurra botar una embarcación de casco en "V" profunda si no es baqueano. Seguro la rompe.

Variedades deportivas y flora acuática : Pejerreyes, lisas, bagres, lenguados y corvinas rubias y negras. En temporada de lluvias avanza el agua dulce de los canales sobre la laguna y trae bagres sapo, dentudos, carpas y tarariras y saca los lenguados hasta la boca. Tiene muy pocos juncales emergentes en costas N y O.
--------------------
Receta Del Dia : Sushi

Ingredientes :

* 200 g Pescado crudo en lonchas pequeñas
* "Washabi" o mostaza picante verde
* 1 taza de Arroz
* Salsa de soja

Preparación :

Formar una bola con el arroz hervido y ya frío, o templado. La forma del arroz debe parecerse a una croqueta, de unos 4 ó 5 cm. de longitud y 1,5 ó 2 cm de diámetro.
Colocar sobre el arroz un poco de "washabi". Poner arriba la loncha de pescado crudo y colocar en un plato.
Finalmente colocar en una cazuela un poco de salsa de soja, que servirá de acompañamiento para el sushi logrado.