Programa nª 258 De Mega Pesca

Esta Noche nuevo Programa de Mega Pesca el nª 258 del ciclo !! para escucharnos por el dial del 97.5 Radio Mega o sino por internet haciendo clik en

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Receta Del Dia : 

Ingredientes : 

- Cebollas 
- Zanahorias 
- Laurel 
- Pimienta negra en granos 
- Diente de ajo 
- Aceite de maíz 
- Vinagre de alcohol o manzana 


RECETA 

1- Pelar y cortar cebollas en media juliana 

2- Limpiar y cortar las zanahorias en medallones de 1cm aprox. 

3- Preparar una cacerola 

4- Poner una capa de cebolla cortada 

5- Agregar una capa de rodajas de zanahorias 

6- Agregar los pedazos de pejerrey 

7- Agregar dos hojitas de laurel, un poco de pimienta negra y el diente de ajo. 

8- Agregar una taza de aceite 

9- Agregar 2 tazas de vinagre 

importante: Repetir los pasos anteriores hasta llenar la cacerola 

3º paso:Tapar la cacerola y a fuego lento cocinar durante 5 horas (cinco horas). No hace falta agregar nada durante la cocción, no se va a secar nada y las espinas del pescado van a desaparecer. 

4º paso:Una vez retirada la cacerola del fuego dejar enfriarla y luego se podrá envasar y guardar completando el envase con un poco de aceite en el caso de que haga falta.