Programa 198 De Mega Pesca

Lugar Del Dia : Marisol

Las Playas Marisol Son un lugar para disfrutar de vacaciones familiares por la tranquilidad de sus balnearios, tiene arboledas muy frondosas, hermosos médanos y extensas playas de agradable clima, donde reina la serenidad. La pequeña población está conformada por viviendas veraniegas de distintas características. Cuenta con una sala de primeros auxilios, cabina telefónica, disco pub, proveedurías, residenciales, dos clubes de pesca, videojuegos y campings.Este sitio es ideal para ejercitar los deportes de pesca y acuáticos y fundamentalmente para combatir el estrés, en especial si vivimos apurados, corriendo para cumplir con los vencimientos de las obligaciones y luchando día a día en algunos casos solamente para sobrevivir.
Se instituyó el 11 de Diciembre de 1949 como inauguración oficial del Balneario Marisol.
 Las Playas Marisol están ubicadas en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, a unos 570 kilómetros de Buenos Aires, en el sudoeste de la Municipalidad de Coronel Dorrego, a muy poca distancia de donde las aguas del Río Quequén Salado se confunden con las del Mar Argentino en el Océano Atlántico.
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Especie Del Dia : Reyezuelo

Tamaño: 10 - 12 cm. /15 cm 
Profundidad: 10  a - 200 m. 
Hábitat y Datos: Suele nadar en grupos poco numerosos en lugares umbríos, pequeñas oquedades, y viseras de rocas. Se acompaña de Chromis y Anthias. A poca profundidad siempre está bajo viseras de rocas y en solitario.  
 Cuerpo de coloración rojiza con una mancha negra en la cara y dos o tres manchas negras en el pedúnculo caudal. La cabeza es grande, y sus ojos, que están atravesados por dos rayas blancas.  
 Es cazador nocturno. Se alimenta de invertedrados y peces. Se reproduce de junio a septiembre. El macho incuba los huevos que la hembra le introduce en la boca hasta su eclosión. En ese tiempo no se alimenta.  
 Zonas de piedras. Es muy escaso a poca profundidad. Especialmente en la costa oriental.  
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Receta Del Dia : Chupín de pescado

Jugo de 1 limón 
Filet de pescado 4 
Cebolla 2 Morrón 1 
Ajo 3 dientes 
Tomate cubeteado 1/2 kilo 
Laurel 1 hoja 
Orégano fresco 
Perejil 
Caldo de verduras 1 litro 
Pimentón 
Vino blanco 1/2 taza 
Sal Pimienta 
Aceite de oliva 
Papa 3 
Galletas marineras

Exprimir el limón y rociar los filetes  colocados en una asadera sin encimar. Sazonar con sal y pimienta y llevar 1 hora a la heladera.

Retirar los filetes y enrollarlos con 2 escarbadientes.

Cortar las cebollas en aros, los morrones en tiras, 2 dientes de ajo en laminas y rehogar en una sartén. Agregar los tomates. También agregar los condimentos y el caldo, cortar rodajas de papas de 3 cm y agregar a la olla, dejar que retome el hervor durante 5 minutos. Disolver una cucharada de pimentón en el vino y añadir a la olla. Con cuidado, poner en la olla los rollos de pescado y dejarlos de a 8 a 10 minutos. Retirar el pescado con cuidado con una espumadera, dejar reducir un poco más el caldo. Frotar las galletas marineras con el diente de ajo pendiente y llevarlas al caldo hasta que se ablanden un poco. En una fuente servir las galletas, por encima los rollos de pescado, las verduras y parte del caldo, terminar con perejil picado.