Comunicacion :
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Receta del Dia : Budín de atún (Para 4 personas)
Ingredientes:
* una lata de atún claro,
* unas taza de migas de pan,
* dos huevos,
* 1 cucharada de cebolla picada,
* dos cucharadas de zumo de limón,
* sal,
* pimienta,
* leche.
Preparacion :
Escurrir el líquido de la lata de atún en una taza y añadir leche hasta llenarla. Poner la mezcla en un recipiente y añadir las migas de pan dejándolo durante 5 minutos y cuidando de que las migas queden bien empapadas. Añadir el atún desmigado y los huevos batidos. Mezclar bien . Añadir la cebolla, el zumo de limón, un poco de sal y una pizca de pimienta. Mezclar.
Engrasar unos moldes de flan y llenarlo con la mezcla anterior. cocinar a baño María hasta que asomen por el borde de los moldes...dejar enfriar y luego servirlos como deciamos frios
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