Programa 314 De Mega Pesca

Receta :  Filet de pescado en salsa con langostinos

Ingredientes

1. 4 Filet de pescado con cuero (desescamado)
2. 1 puñado Langostinos crudos pelados
3. a/g Sal y pimienta
4. 1 Tomate en cubos
5. 1/2 ají rojo picado
6. 1/2 ají verde
7. 1 Cebolla de verdeo (toda) picada
8. c/n oliva
9. 
   
10. 1. Saltearemos las verduras hasta obtener una salsa, ajustando si quieres con caldo de verduras (no muy líquido).
    2. 

       Sobre esta preparación colocamos el pescado, el cuero para abajo durante 10 min y al darlo vuelta para arriba colocamos los langostinos salamos y pimentamos continuando la cocción hasta el punto que nos guste,
    3. Servir caliente, puede acompañarse con papas al natural.